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葡萄酒的風味

葡萄酒的風味 從幾方面可以解釋酒的獨特風味:發酵過程中產生的酸度、甜味、酒精、單寧和芳香化合物。 酸度:葡萄酒 […]

葡萄酒是什麼

葡萄酒是什麼? 葡萄酒是用發酵的葡萄汁製成的酒精飲料。從技術上講,酒可以用任何水果(即蘋果,蔓越橘,李子等)製 […]